美发店发廊如何提高剪发单价

美发师论坛

美发店剪发单价的提高是每位设计师的梦。这个梦虽不难达到但背後的努力。及大量客户班底的建立。不是一天两天可以到达提高剪发单价，与之前所提的品牌一样，都是所有设计师的梦。日系和欧系的设计师，通常剪发单价都可以到达较高水准，但是在台湾，在剪、烫、染三项当中，通常都是剪发最便宜。事实上，对我来说，烫坏可以重烫，染坏也可以去色，但是剪坏了，就不能还给顾客一顶假发了。

对台湾和欧美设计师来说，必须重新思考为什麽剪发价格不能提升的问题。并非所有华人剪发价格普遍都很低，例如香港的EROS、台湾的斐瑟，剪发价格都可以到达三千五百元左右，当然，以他们的经营能力来说，功夫也很高，对作品的用心程度，绝对大于三千五百元。
也就是说，要提高剪发单价，首先必须让人有物超所值的感受。我常以汽车举例，一样是四个轮子、都可以跑，为什麽大家愿意花一、两百万来买双B车呢？这样的车与三、五十万的普通车，给人感受到的价值绝对不同，但是平常店里单价三百元的剪发，要如何创造出感觉像六百元的价值呢？重点应该是细节部分，每个环节都做到最好，就能创造出如同高级车的价值。


最简单的做法就是，请你让客人停留在你视线久一点，将微小细节调整到最佳状态，再让他离开，而不是剪完吹完，发屑都还没拍完就让客人离开。例如，我自己最重视的细节是刘海，刘海是脸部视觉的重心，我常说，这就像是设计师完成作品最後的签名，絶对值得多花点时间在这部分上。剪发可以花三分钟，也可以花三小时来完成，但是如何让人感觉同样划得来，都是在这些细节上。相反的，如果让顾客感觉你总是在赶时间，那麽无论剪多久，顾客的感觉都不会好，这样的设计师虽然相当努力，但几乎永远没有提高单价的一天。


业界有一个法则，发型设计的单价与顾客收入金字塔成反比，人数多、要求简单的一般顾客，单价相对便宜；人数少，要求质感高的顾客，单价自然较高。由此可以将沙龙或设计师分成两群，高档、讲究品牌、讲究价值感的是一群人，追求高单价、低顾客量；另一群则是提升速度，设计可以简单一些，时间也缩短一些，但诉求大量顾客。这两群人形成葫芦状的结构，如果你两群都不是，当然就很难生存，最终会被淘汰。至於你想要选择哪一群，可以视自己的能力及喜好来决定。