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[店铺经营] 美发行业分析之个人观察

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发表于 2016-10-17 01:05:12 |显示全部楼层
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美丽事业,美业人生
一、美发行业分析:
2016年,互联网对于零售行业的冲击力巨大,使得不少行业都受到了牵连。但是美发行业就不同了,无论网购有多强的冲击力和影响力,都不能阻止我们去美发店做美发的生理需求。据了解,目前美发行业在国内的竞争趋势非常激烈,而且是逐年上升。越来越多的传统理发店关门倒闭。人们的生活品质提升,多元化的需求更强  传统理发店之所以会被新式美发店取代,其根本原因就是无法满足消费者的多元化需求以及虚荣心。因为传统理发店能满足顾客的实在有限,这种局限性的服务与项目也是造成消费者流失的一个重要因素。只有迎合市场需求,未来的发展趋势,才有可能让自己不被淘汰,从中寻找发展的契机。
   美发行业现状:
目前美发店主要以这5种液态组成。
1、        社区店.2、连锁店.3、工作室.4、夫妻店.5、互联网店。
经营方式:
1、        个体经营.2、合作经营.3、家族经营.4、连锁经营.四种经营发誓各有利弊。
比如:2015合作经营的许发廊的倒闭,暴露了发廊管理上的诸多问题!最近两年以个体经营的工作是发展迅猛,也昭示了顾客的个性化需求增强,利用互联网团购网引流顾客到店消费的工作室也风生水起。连锁美发店前景日渐显现。
未来美发趋势:
美发行业未来的发展趋势就是顾客对于美发需求的曲向的趋势。顾客对于个性化,价格透明化,技术专业化,设计艺术化,专业产品健康化越来越被追捧。在体验式消费本越来越多的成为主流消费方式,美发行业的创新改革也必将成为美发发展的新动力。百花齐放的特色美发经营形态必将出现。
美发行业利润分析:
发廊的成本中包括:员工提成、房租、水、电、暖、产品费、伙食费等杂费。其中固定费用房租、水、电、暖、伙食费等杂费占总业绩的20%—30%,员工提成占30%—40%,产品费占5%—10%。发廊的纯收入在20%—40%左右。社区式的发廊利润比就较高,老板亲自上手不招聘其他发型师。规模大的发廊,利润相比较就比较低,重在客流量大。
发型师工作特性:
成熟的发型师一般都需要很长时间的培养周期,一般情况5年工作经验的发型师才能具备开店的能力,且一开始从事美发行业的人员目的很简单,就是能够开店自主经营。文化水平以初高中为主,文化水平也促使从业人员管理能力相对不足。发型师工作量是有限的,一般情况下工作时间为12小时以上,服务顾客量在10-15人次为饱和状态。又因顾客消费弹性较大,忙时连续工作,闲时无所事事。
二、投资发廊的风险
投资从事发廊的风险:
1、        发型师的能力
对于从事美发行业的从业人员的专业技术能力是发廊的根本问题,从发型师的从业年限上来看,是可以基本辨别发型师的能力的,由于从发型师专业知识、技能熟练程度到经验积累需要一给很长的过程,所以从现在发型师队伍上判定,从业5年以上的发型师是具备了一定能力,能够独立承担一家小型发廊的。
2、        店面位置
好的地段是一家发廊能否盈利的主要原意之一。甚至一个好的店面位置决定了一家发廊盈利能力和未来发展。我们也可以看到有些发廊在技术能力较差,但位置极佳的情况下也能不断盈利发展,侧面反映了店面位置的重要性、
3、        房租水电暖的费用 。
房租水电暖等种种必然费用成为了发廊的一座大山,往往占发廊成本的20%-30%左右。加之房租由房东随心变动,造成房租的不可控增长,发廊的压力越来越大。也是一些街面一楼门面的发廊逐步转向更高楼层成为趋势。也是高楼层低房租的美发工作室应运而生的主要原意之一。

发这个帖子就一个目的,大家帮忙找找问题,是否有我没有想到的地方。共同分析学习。
                                                                                               

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发表于 2016-10-17 16:32:31 |显示全部楼层
你没想到的就是  竞争太激烈了 所导致的价格战,,,百出不穷的活动,,
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发表于 2016-10-22 19:45:09 |显示全部楼层
zhouyuanyuan 发表于 2016-10-17 16:32
你没想到的就是  竞争太激烈了 所导致的价格战,,,百出不穷的活动,,

价格战应该属于行业投资风险吗?我见过不少开店十几二十年的老店,也就50个平米的小店,从来也没有参加什么价格战,不但如此个两年还要涨价。
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发表于 2017-6-5 21:01:53 |显示全部楼层
风险是发型师留不住,不好找,不行的又没作用,好的又留不了,没有好的发型师,在大的店都没有用
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发表于 2017-6-14 16:02:20 |显示全部楼层
如何摆脱价格战?第一要找到自己的定位。不要他搞活动,你也搞活动。把学习经典。你也学习经典。这样,你是没一个没有特色的人?那么你的顾客也不知道为什么要找你。第二,要在你现有的技术基础之上做得更好,更有特色。千万不要迎合其他的顾客。而改变自己。这样顾客也就没有付给你更多钱的理由了。你试想一下。如果奔驰和宝马在做工和内饰上都是一样的。只是商标不同。那么顾客也找不到购买奔驰的理由。因为奔驰的主要定位就是内饰豪华。而宝马的内饰做工就是比较细细腻。这是他们的区别点。然后我再告诉你一个涨价的秘诀。在涨价之前做一个预售价。比如说你想卖一套洗发水?大双卖九十八一套。然后你提前一个月或者是两个月在店内摆好标价为158。在这个过程当中,你要让你的目标顾客知道你卖这个洗发水是卖158。然后两个月以后,你在开始降价恢复到98的价格。这样顾客就不会感觉到价格很贵。请注意操作细节。你的剪发价格也是一样,当然你要在找到你的定位以后才能这么做。
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发表于 2017-8-29 19:35:24 |显示全部楼层
目标 发表于 2017-6-5 21:01
风险是发型师留不住,不好找,不行的又没作用,好的又留不了,没有好的发型师,在大的店都没有用


留住发型师,要让他感觉到两点,
1)去别处并不如这里挣得多;
2)有目的,有目标,要么是进步、提升的目标,要么是买房买车的目标,只有他有这个希望,有这个目标,他才会心不动,一往直前,
      要让她能挣到钱,但更重要的是要帮助他把这个钱花出去,不然在你临家开个店就很不划算了,鼓励他进修,哪怕替她出一半学费;鼓励他买名牌,好更容易得看懂顾客的档次,买好的工具,使剪发更精致更漂亮;或者借给他一部分钱让他贷款买房,总之不能让他把钱留住,切记人一有钱了心就活泛了,就不好管理了。
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发表于 2017-9-6 15:48:38 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-17 20:43:13 |显示全部楼层
把别人当傻子看呢
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