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[团队管理] 《发型师数位化业绩经营三部曲》主讲师:镰刀

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发表于 2009-8-27 01:47:30 |显示全部楼层
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本次文章由美一天管理团队《技术小组》提供

主讲老师:镰刀(技术小组成员)

友情支持:华威国际美发集团(台湾A-salon连锁)

文章审核:37du(站长)

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发廊的责任与义务
老板======负责把生客找进门
员工======负责把顾客留下来

镰刀分解:
         许多店人员未能意识到这一点,经常会产生错误的矛盾。为什么没客人啊?如果你的店未做推广,招牌烂了,玻璃破了,椅子烂了,墙壁掉油漆了,这样的情况没有客人就请你老板不要去怪罪员工,就是因为这样才没有客人来,客人都没有来的,你凭什么去指责他们呢?相反,如果一位老板做到了这些,我相信会有很多客人来光顾,结果呢,来一个就死一个,这个要怪谁?所以,希望美发人能够清楚这一点。找客人是老板的事,留客人是员工的事。

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                                  首部曲----------《不计一切代价累计客量》
低标======10人   乘以   28天    等于280客量
高标======14人   乘以   28天    等于392客量
镰刀分解:
         现在来为大家分析下这个数据:抵标是指平均一天服务10个客人,每月二十八天计算(还有两天是休息日)所得的结果是280个客量。高标准是平均一天服务14个客人,每月二十八天计算(还有两天是休息日)所得的结果是392个客量。如果一家店低标准都达不到,我相信您该知道怎么做,同时抵标准的店也该考虑来达到高标准。我曾经问一位老板:“您的店每月能做多少客人?”他回答不知道。如果一家店的工作人员自己都不知道每月服务多少客人,那怎么能够提升,又怎么知道自己是在进步,或者是在下降?我告诉你,没有数据的管理在未来市场你别想做大!

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                                  二部曲----------《不计一切代价开发项目》
类别        洗剪吹  烫发  染发  护理  外买
发型师    100      10     7       8       3
一般发型师  100      15     12     13     5
稳定发型师  100      15     15     30     7
优秀发型师  100      20     20     40     10
造型发型师  100      25     30     50     15
技术总监    100      33     40     80     20

镰刀分解:
         您知道自己目前是哪个级别的发型师呢?新发型师是指新来店里工作三个月内的。这样的发型师属于观察阶段。一般发型师是指三个月以上一年以内的。稳定发型师是指半年以上的,一位发型师在一家店工作达到半年的基本认可您这家店,也等于是稳定型的发型师。优秀发型师是指半年以上,店内的红牌师傅。造型发型师是指服务与高质量高价格的师傅。如果大家认识这个数据,您不用面见这位师傅,也许就能知道他哪里不足的地方,现在来为大家讲解这份数据。新发型师服务100个洗剪吹(是指洗剪吹的客人,单独的洗吹不算)未能做到10个烫发或拉发,证明他技术以及个人形象包装需要改进。为什么?如果给你一百个洗剪吹的客人你都做不到十个,这还用说吗?不找你烫的原因是因为你把人家头发剪的不满意,不给你烫的原因是因为你形象不好,客人还不够认可你。7个染发达不到,证明你造型不过关。一般刚烫过头发的客人是需要观看烫后的结果,这个时候不管你烫的好坏,你都该造型的满意后能够让客人去补充染发。8个护理,以及3个外买做不到只能说明你口才不好。另外其他分类的发型师不多做解释了,希望大家来看看这个数据给自己定位下。同时我现在向大家公布这份数据来自大陆200多家中型及高档发廊发型师数据。另外希望各店老板做好店内数据系统。希望提供数据系统的论坛用户请回帖说明,您在本站只需发布20篇以上的文章,我们会将《美发店发型师业绩数据表》采用论坛短信发布给您(此次条件是由论坛管理团队会议决定。)

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                                  三部曲----------《不计一切代价提高单价》
加价参考值======剪发客数120个 指定客数过半
百分之二十----------安全幅度
百分之三十五--------挑战幅度
百分之五十----------转型幅度

镰刀分解:
         您的店如果能达到第二部曲,我相信不到半年您就可以考虑加价了。因为您的优质管理服务带来更多的客源,客人多了我们就该升值。如何升值,现在请我来为大家分解!
         加价参考值是指发型师服务的客人有一半是属于指定你的。比如您服务了120位客人,而这120个里面就有一半以上是完全指定你设计头发的。这样的条件下您才可以考虑提高服务价格。怎么提高呢? 最先是安全幅度。为什么我们叫它安全幅度?因为这个幅度您的客人大部分都能够去接受,您也不必要担心,这样的一个幅度。比如您的剪发收费平时是60元价格,加百分之二十,就是72元,也可以设定为70元。对于这样的提价我相信您的客人都能够接受,因为你找你的客人多了,名气大了,加10元钱是理所当然的事。挑战幅度是加价百分之三十五。原价60。升价后为81元,可以设定为80元。对于这样的升价为什么我们称为挑战幅度,我相信大家能够去明白。也许当您指定的客人忙的您吃饭的时间都没有的时候,就该这么行动撒。该放弃一些!
         转型幅度:是指有一定影响力和知名度的发型师。




以上内容如果有大家不完全明白的地方,请用户回帖说明。我们将会一一解答!

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                                    发型组成基本元素(简称为DNA)

长短  厚薄==========剪发
曲度  方向==========烫发
明暗  深浅==========染发
  质感    ==========护发

烫发国际代码:
I----------代表直发
C---------代表外翘,内弯
S---------代表大波浪,微卷
W--------代表特别卷

镰刀分解:
         简单说这是一个数据,其实来说这是一套销售话术。头发的长短厚薄什么能够去决定?是不是只有剪刀才能够决定? 那么头发的曲度与方向呢?是不是只有烫发才能够去决定? 明暗深浅只有染发才能去决定。头发的质感也就只有护理才能够去决定。
         希望大家在为顾客设计头发的时候。如果客人需要设计什么样的头发,您就要告诉他:“您这款发型的弯曲度我剪刀是剪不出来的……”


本站于近期发布以下原创文章:
1:剪 烫 染 护 与视觉,以及专业表达的话术(许多发型师不知道如何去用专业话术来描绘一款发型。比如客人需要烫一款大波浪。您该怎么用专业话语来跟她说吗?)

2:成功的促销(我们为店里进行一场活动前,该做什么?怎么来策划活动?老板如何去行动?店员工该怎么去做?活动期间业绩该如何去计算?)

3:销售(销售的课程很多,但是真正美发的专业销售课程也许很难看到)

4:女性美发心理消费学(如果您希望店挣钱,就必须要有女的客人来光顾。您剪10个头发也许都比不上一个女客人的消费费用,这个是可以完全肯定肯定肯定的。如果您想挣到女性顾客的钱,那您必须要先了解女性对美发的一种消费心理。本次内容将向您分析女性从进门的衣着,表情,到坐下板凳,到最后出门。到消费后……完全向您解剖)


仅请大家留意本站最新动态!

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听众

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管理员

发表于 2009-8-27 02:43:49 |显示全部楼层
镰刀辛苦了。改天请你抽烟:
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版主

发表于 2009-8-27 09:39:01 |显示全部楼层
总是拼命升价,受不了啦!没钱剪发啦!
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1万

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超级版主

发表于 2009-8-27 22:27:46 |显示全部楼层
辛苦啦
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版主

发表于 2009-8-27 23:42:56 |显示全部楼层
各位美发师们:
   你们都达到二部曲里发型师的那个级别了?新发型师?一般发型师?等等
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老用户组

发表于 2009-8-28 01:09:39 |显示全部楼层
镰刀  好样的:
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老用户组

发表于 2009-8-28 14:57:32 |显示全部楼层
第一次光临此网站,感觉不错/
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发表于 2009-8-30 09:07:05 |显示全部楼层
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268

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老用户组

发表于 2009-9-1 21:19:07 |显示全部楼层
镰刀  好样的 :
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456

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老用户组

发表于 2009-9-7 12:46:28 |显示全部楼层
不错啊~~~~~~~~~~~
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