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[团队管理] 《发型师数位化业绩经营三部曲》主讲师：镰刀

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发表于 2009-8-27 01:47:30 |显示全部楼层

本次文章由美一天管理团队《技术小组》提供

主讲老师：镰刀（技术小组成员）

友情支持：华威国际美发集团（台湾A-salon连锁）

文章审核：37du（站长）

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发廊的责任与义务
老板======负责把生客找进门
员工======负责把顾客留下来
镰刀分解：
      许多店人员未能意识到这一点，经常会产生错误的矛盾。为什么没客人啊？如果你的店未做推广，招牌烂了，玻璃破了，椅子烂了，墙壁掉油漆了，这样的情况没有客人就请你老板不要去怪罪员工，就是因为这样才没有客人来，客人都没有来的，你凭什么去指责他们呢？相反，如果一位老板做到了这些，我相信会有很多客人来光顾，结果呢，来一个就死一个，这个要怪谁？所以，希望美发人能够清楚这一点。找客人是老板的事，留客人是员工的事。
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                              首部曲----------《不计一切代价累计客量》
低标======10人乘以 28天等于280客量
高标======14人乘以 28天等于392客量
镰刀分解：
      现在来为大家分析下这个数据：抵标是指平均一天服务10个客人，每月二十八天计算（还有两天是休息日）所得的结果是280个客量。高标准是平均一天服务14个客人，每月二十八天计算（还有两天是休息日）所得的结果是392个客量。如果一家店低标准都达不到，我相信您该知道怎么做，同时抵标准的店也该考虑来达到高标准。我曾经问一位老板：“您的店每月能做多少客人？”他回答不知道。如果一家店的工作人员自己都不知道每月服务多少客人，那怎么能够提升，又怎么知道自己是在进步，或者是在下降？我告诉你，没有数据的管理在未来市场你别想做大！

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                              二部曲----------《不计一切代价开发项目》
类别       洗剪吹  烫发  染发  护理  外买
新发型师 100    10    7    8    3
一般发型师  100    15    12    13    5
稳定发型师  100    15    15    30    7
优秀发型师  100    20    20    40    10
造型发型师  100    25    30    50    15
技术总监 100    33    40    80    20
镰刀分解：
      您知道自己目前是哪个级别的发型师呢？新发型师是指新来店里工作三个月内的。这样的发型师属于观察阶段。一般发型师是指三个月以上一年以内的。稳定发型师是指半年以上的，一位发型师在一家店工作达到半年的基本认可您这家店，也等于是稳定型的发型师。优秀发型师是指半年以上，店内的红牌师傅。造型发型师是指服务与高质量高价格的师傅。如果大家认识这个数据，您不用面见这位师傅，也许就能知道他哪里不足的地方，现在来为大家讲解这份数据。新发型师服务100个洗剪吹（是指洗剪吹的客人，单独的洗吹不算）未能做到10个烫发或拉发，证明他技术以及个人形象包装需要改进。为什么？如果给你一百个洗剪吹的客人你都做不到十个，这还用说吗？不找你烫的原因是因为你把人家头发剪的不满意，不给你烫的原因是因为你形象不好，客人还不够认可你。7个染发达不到，证明你造型不过关。一般刚烫过头发的客人是需要观看烫后的结果，这个时候不管你烫的好坏，你都该造型的满意后能够让客人去补充染发。8个护理，以及3个外买做不到只能说明你口才不好。另外其他分类的发型师不多做解释了，希望大家来看看这个数据给自己定位下。同时我现在向大家公布这份数据来自大陆200多家中型及高档发廊发型师数据。另外希望各店老板做好店内数据系统。希望提供数据系统的论坛用户请回帖说明，您在本站只需发布20篇以上的文章，我们会将《美发店发型师业绩数据表》采用论坛短信发布给您（此次条件是由论坛管理团队会议决定。）

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                              三部曲----------《不计一切代价提高单价》
加价参考值======剪发客数120个指定客数过半
百分之二十----------安全幅度
百分之三十五--------挑战幅度
百分之五十----------转型幅度
镰刀分解：
      您的店如果能达到第二部曲，我相信不到半年您就可以考虑加价了。因为您的优质管理服务带来更多的客源，客人多了我们就该升值。如何升值，现在请我来为大家分解！
      加价参考值是指发型师服务的客人有一半是属于指定你的。比如您服务了120位客人，而这120个里面就有一半以上是完全指定你设计头发的。这样的条件下您才可以考虑提高服务价格。怎么提高呢？最先是安全幅度。为什么我们叫它安全幅度？因为这个幅度您的客人大部分都能够去接受，您也不必要担心，这样的一个幅度。比如您的剪发收费平时是60元价格，加百分之二十，就是72元，也可以设定为70元。对于这样的提价我相信您的客人都能够接受，因为你找你的客人多了，名气大了，加10元钱是理所当然的事。挑战幅度是加价百分之三十五。原价60。升价后为81元，可以设定为80元。对于这样的升价为什么我们称为挑战幅度，我相信大家能够去明白。也许当您指定的客人忙的您吃饭的时间都没有的时候，就该这么行动撒。该放弃一些！
      转型幅度：是指有一定影响力和知名度的发型师。

以上内容如果有大家不完全明白的地方，请用户回帖说明。我们将会一一解答！

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                                 发型组成基本元素（简称为DNA）

长短  厚薄==========剪发
曲度  方向==========烫发
明暗  深浅==========染发
  质感 ==========护发
烫发国际代码：
I----------代表直发
C---------代表外翘，内弯
S---------代表大波浪，微卷
W--------代表特别卷
镰刀分解：
      简单说这是一个数据，其实来说这是一套销售话术。头发的长短厚薄什么能够去决定？是不是只有剪刀才能够决定？那么头发的曲度与方向呢？是不是只有烫发才能够去决定？明暗深浅只有染发才能去决定。头发的质感也就只有护理才能够去决定。
      希望大家在为顾客设计头发的时候。如果客人需要设计什么样的头发，您就要告诉他：“您这款发型的弯曲度我剪刀是剪不出来的……”

本站于近期发布以下原创文章：
1：剪烫染护与视觉，以及专业表达的话术（许多发型师不知道如何去用专业话术来描绘一款发型。比如客人需要烫一款大波浪。您该怎么用专业话语来跟她说吗？）

2：成功的促销（我们为店里进行一场活动前，该做什么？怎么来策划活动？老板如何去行动？店员工该怎么去做？活动期间业绩该如何去计算？）

3：销售（销售的课程很多，但是真正美发的专业销售课程也许很难看到）

4：女性美发心理消费学（如果您希望店挣钱，就必须要有女的客人来光顾。您剪10个头发也许都比不上一个女客人的消费费用，这个是可以完全肯定肯定肯定的。如果您想挣到女性顾客的钱，那您必须要先了解女性对美发的一种消费心理。本次内容将向您分析女性从进门的衣着，表情，到坐下板凳，到最后出门。到消费后……完全向您解剖）

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