发廊管理的五大理论 果树理论

美发视频

当一个游客到了一片种满樱桃树的观光果园.看到一颗颗结实累累的樱桃树时必定会先选择一颗心中最钟意的樱桃树.摘取一个果实尝尝. 如果发现这个樱桃是涩的.酸的时.必定会毫不留情的放弃这整棵樱桃树.另寻下一个目标.而不会理性的考虑到.这棵树上其他的果实可能是甜的.它更可能会好心的警告其他的同伙.千万别碰这颗又酸又涩的果树---"以一概全"是人类的本能.也是人类基本的思考逻辑模式.这就是消费心理学上所谓的"果树理论"----------------------------------------
在店多于客.竞争激烈的美发市场."果树理论"天天都在轮班设计师与新顾客的身上重复的上演着...一般的新顾客是因为店而来.对店没有消费经验值.只有对该店的期望值.而轮班设计师与助理的服务品质.自然就成为这家店"品质"与"技术力"的表征.而服务后的满意度.当然成为这位新顾客是继续上门或者将店拉黑成为拒绝往来户的关键..据统计:有百分之18%的不满意顾客会把他不满意的消费经验告知亲朋好友.左邻右舍.甚至PO 网路大加讨伐.让原本有机会上门的潜在顾客.从此路过.跳过.闪过...事实上一个不满意的新顾客是不会理性的去思考.让他不满意的只是这家店其中的一位设计师或一个小助理~这就是发廊里的"果树理论"!!!!!!
用新顾客培养新设计师与新助理一直是发廊一代传一代的游戏规则.从来没有经营者去统计---培养一个新设计师所付出的代价到底有多大.更没有勇气去设定或要求轮班设计师接新顾客后的合理回客比率~其实设计师与店主管都看不到顾客背后那股反扑的力量有多凶猛可怕~~更没有意识到这股力量足以让我们付出"倒店"及"血本无归"的代价~一个设计师.一天接3个新顾客.一年累计客数会超过900个.一个顾客背后的亲朋好友就是一个小市场.若服务的结果是不满意的那么就代表着900个负面的小市场.试问~一家半生不熟的发廊能承受多少个负面的小市场存在???? 店想不倒很难.想成功更难!!!!!!
或许为了传承与发展的理由.用新顾客来培养新设计师是发廊无可跳脱的宿命与代价..但身为还需要店给于资源与客源的轮班设计师们.应该自我意识到自己是店胜败的主角..更是店客量多寡的关键性人物...如果是因为技术不纯熟.导致顾客不满意而不上门.或造成负面口碑.这是每家店在经营上必须付出的成本.毕竟.美发是一项熟能生巧的手艺.只有不断提供机会给设计师以绩累经验与锻炼手艺.才能逐渐成熟与强大......但是..如果是因为轮排设计师在服务上的瑕嗤或是态度的问题.而导致顾客不满意.不再上门.剩至到处宣传负面口碑.那么这就是一个设计师最大与最不可原谅的错~~因为该做不做叫"懒"会做不做叫"堕"而懒惰就是一家店灭亡的最大原因~~~~~