美发师考核大纲

张明

美  发  师

一、报考条件

1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工：

（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；

（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；

（3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。

4、具备下列条件之一者，可申请报考技师：   

（1）取得高级工等级证书并在本职业（工种）连续工作满十年或累计工作满十五年；

（2）国家级一类技能竞赛前十名、二类技能竞赛前六名获奖者，省级技能竞赛前六名获奖者，深圳市市级技能竞赛前三名获奖者；

（3）获省级、深圳市市级技术革新三等奖及以上者

二、考核大纲

（一）基本要求

1职业道德

1.1职业道德基本知识

1.2职业守则

(一)遵纪守法，忠于职守，敬业爱岗。

(二)工作认真负责，自觉履行职责。

(三)文明礼貌，热情待客，全心全意为消费者服务。

(四)努力学习，刻苦钻研，精益求精。

(五)遵守操作规程，爱护仪器设备。

2基础知识

2.1美发发展简史

2.2服务业务技术管理知识

(一)美发服务接待的程序和方法。

(二)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。

(三)公共关系基本知识。

2.3美发行业卫生知识

(一)店容店貌，室内、外环境卫生知识及室内绿(美)化要求。

(二)个人卫生符合要求，仪表端庄，着装规范。

(三)美发工具、用品消毒知识。

2.4人体生理知识

(一)人体生理知识

(二)毛发生理知识

(三)头发的生理现象与常见病

(四)头发日常保养与护理

2.5脸形、头形及身材知识。

(一)脸形的分类及特征。

(二)头形及身材的分类和特征。

(三)发形结构知识(发式分类、发式基本结构、发型构成要素)。

2.6按摩基本知识

(一)按摩对人体的一般保健作用。

(二)按摩用具、用品的使用方法。

(三)人体主要部位名称及体表标志。

(四)人体主要穴位的名称、准确位置和保健作用。

2.7美发工具、用品及电器设备知识

(一)美发工具、用品的种类、性能和用途。

(二)美发电器、仪器设备知识。

(三)美发工具及电器、仪器维护保养基本知识。

2.8美发化学用品知识

(一)洗发液、护发液、固发剂、焗油膏等用品的主要种类及其作用。

(二)烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用。

(三)鉴别美发化学用品质量的常识。

2．9色彩知识

(一)色彩构成的原理。

(二)色彩的功能。

(三)调配色彩的一般规律。

(四)色调的选择o

2．10美发素描基本知识

(一)素描基本要领o

(二)素描线的种类及原理。

(三)素描的表现手法。   

(四)明度调子的基本规律。

(五)静物、写生和人物绘画知识o

2．11发型美学的基本概念



（二）各等级要求

    本标准对初级、中级、高级和技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。



1 初级

职业功能
工作内容
技能要求
相关知识

  一、

服

务

接

待

与

解

答

咨

询


(一)服务接待


1．明确本岗位工作职

责，坚守岗位，站姿正确，

仪表端庄大方

2．能用普通话、礼貌

用语接待宾客，主动热情、

耐心周到、微笑服务
1．礼仪接待服务知识和礼貌用语

2．服务项目名称、规范服务程序知识

3．美发服务价格

4．美发各项目操作质量标准

5．美发一般技术知识

6. 一般常用的外语接待用语与专业术语



(二)解答咨询


1．能介绍美发服务项目和收费标准，提供一般美发咨询服务

2．涉外服务要掌握一种外语的常用专业术语和简单接待用语

  二、

洗

发


  







(一)坐洗发或

仰洗发








     1．能根据不同发质选用相应洗发液，烫发、染发、焗油时，能选用单一香波

2．能运用一般洗发方法，进行坐洗、仰洗，做到泡沫打起充足、不滴流，冲洗干净、发丝松散

3．洗发手法运用得当，轻重适宜

4．毛巾包裹松紧适宜，不滴水，不脱落
  

1．发质分类

    2．常用洗发液的

选择

3．用水润湿头发的原理和作用

4．洗发操作程序和洗发质量标准要求及注意事项

(二)头部按摩
    能进行10～20min头部按摩，取穴正确，轻重适宜
     头部按摩的作用，头部主要穴位及按摩手法

  三、

发

型

制

作
(一)修剪


1．会使用主要的修剪

工具：剪刀、电推、剃刀、

削刀、锯齿剪及各类梳子

    2．能修剪一般男女发

式
1．头发生长基本流向

2．头发软硬、曲直状况

    3．修剪工具的名

称、作用

4．修剪的方法和基本程序

  三、

发

型

制

作
(二)烫发


1．烫前洗净，防止污垢影响药水渗透，洗头时不能抓破头皮，以免药液刺激皮肤

2．选杠得当，粗搭配均匀；发束均匀，角合理；卷杠50～60支，排列整齐、紧凑，顺序合理；发丝平整、光亮、有力

3．能够按顺序均匀施放药液，不流不漏

4．能够控制施放药液后停留的时间

5．按部位试卷，位置准确

6．定型剂施放充分

7．烫后冲洗彻底

8．烫发效果达到根部带弧，梢部带卷，富有弹性
1．烫发药水的一般性能

2．烫发原理

3．烫发工具的作用

4．烫发的一般操作程序和注意事项

5．卷杠要领









(三)吹风梳理造型






1．能根据不同造型和发质要求，正确选择吹风机及辅助工具

2．吹风机与刷、梳配合比较协调

3．能基本控制吹风机的温度、风力、送风时间和角度，使发丝通顺，边缘伏贴，发型轮廓比较完整
  



1．不同吹风工具的性能和使用方法

2．吹风梳理的操作程序和基本方法





(四)盘(束)发造型
能进行简单的盘(束)发造型
盘(束)发的种类

及基本技法

  四、

剃

须

修

面
(一)消毒
能对剃须修面工具和用具进行消毒
剃须修面工具、用

具及消毒方法









(二)剃须修面






  

能够按操作程序使用正反手基本刀法剃须修面，手腕灵活，剃刀与手配合协调


  

1．剃须修面用品常识

2．剃刀的基本使用方法和剃须修面程序

3．基本的皮肤绷紧方法











  五、

漂

染

发

与

煽

油










  





(一)白发染黑发








1．根据顾客染发前的

发质状况，正确配置染剂

与双氧乳比例

2．正确涂抹，并确定

停放时间，达到白发染黑发的要求

3．基本掌握染发后头

发的冲洗方法及技巧
1．白发染黑发用的基本染膏的名称

2．染发相关工具的名称

3．染膏与双氧乳的配比

4．染发程序和注意事项



(二)营养焗油




  

能够进行营养煽油




1．煽油机的使用方法

2．煽油膏的种类及性能

3．营养焗油的操作程序、方法和注意事项




2  中级

职业功能
工作内容
技能要求
相关知识











  一、

服

务

接

待

与

解

答

咨

询
  







(一)服务接待








1．能够按服务程序和规范，主动、热情、耐心、周到、有礼貌地接待宾客

2．能够向顾客介绍、推荐本店美发师

3．能够为顾客介绍常用洗、护、烫、染、漂、煽、固发等化学用品的主要品牌、性能、效果，并能鉴别美发用品的质量

4．根据不同脸形、头形、体形、年龄因素与各种发型的配合关系，能够帮助顾客选择满意的发型
  

1．语言艺术知识

2．公共关系基本知识

3．常用美发用品质量鉴别

4．烫发、漂发、染发与发质、发型的关系

5．常用护发方法

6．发型与主体的配合





(二)解答咨询


能够根据毛发的主要种类、发质特点，为顾客解答烫发、漂发、染发技术咨询和一般护发方法咨询
  





  二、

洗

发


  



(一)坐洗发或

仰洗发






1．能够鉴别健康头发和受损头发，选择相应洗发液和护发用品，并能根据烫、漂、染发后头发损伤程度，采取护发、养发措施

2．洗发时，不同手法交叉使用，手指灵活，舒适止痒
  

1．辨别发质的基本方法

2．根据不同头发选用相应洗发液的方法

3．头发护理

4．洗发止痒方法

(二)头部、肩

部按摩
能进行1O～20mm头部、肩部按摩，取穴准确，手法适当
  

头部、肩部穴位及

按摩技巧







  三、

发

型

制

作






  



(一)修剪




1．能够熟练使用并简单维护、保养修剪工具

2．能够修剪男女由发、直发发式，内、外层次发式，三茬发式等，发式的轮廓线、色调和层次均匀
1．不同发式修剪的程序及技法

2．一般发型设计的基本常识



















(二)烫发
















1．根据发型式样要求，选择不同卷杠

2．根据顾客发质，推荐使用烫发液

3．卷法操作熟练，动作规范，姿式正确，发片宽度不超过卷杠长度，厚度不超过卷杠直径，发梢卷进，不扭斜

4．卷杠粗细搭配合理。松紧适宜，结构紧凑，排列整齐，发丝清晰，光亮平整

5．能根据试拆卷判断卷发效果，对未达要求的，能采取补救措施

6．冲洗彻底，施放中和剂，停放时间控制合理

7．能进行烫发后护发
  











1．各种烫发药水的性能

2．发质与药水的关系

3．烫发中经常出现的问题及解决办法

4．烫后护理













(三)吹风造型






能够进行中、长、短发式造型，梳刷与吹风机配合协调，发丝通顺，线条流畅。纹理清晰，发型自然美观，符合时代潮流


1．吹风机操作的原理和技巧

2．固发用品性质和使用特点

3．梳理造型工具的性能与使用技巧

(四)盘(束)

发造型
能进行束、盘、编、梳等盘(束)发造型
束、编、盘发的技巧及饰品搭配技巧

  四、

剃

须

修

面
  







(一)剃须修面






1．能运用多种刀法，进行修面、剃须

2．正确运用剃刀与皮肤接触的角度，修剃时不伤皮肤，不出血，不翻茬

3．手腕轻巧灵活，落刀轻，运刀稳，并能用张、拉、捏等绷紧皮肤方法
  

1．多种刀法的运用技巧

2．络腮胡的剃修方法



(二)磨剃刀
会磨剃刀
剃刀保养的基本方法

  五、

油

漂

、

染

发

与

焗
  

(一)染发


1．根据顾客发质和要求，正确选择染发剂，进行自然黑染发、基本色彩染发

2．正确选用染膏与双氧乳比例，调配染发剂

3．染发后发色无明显色差，色正亮丽

4．染发后头皮不留明显染痕
1．识别自然色系的知识

2．染膏基本化学知识及物理知识

3．染发剂的种类

4．色彩染发的基本方法

5．染发后头发的护理方法



(二) 焗油




  



维护保养煽油机




1．头发性质与煽油的关系

2．煽油机的构造与维护保养方法






3 高级

职业功能
工作内容
技能要求
相关知识

  一、

服

务

接

待

与

解

答

咨

询






  



(一)服务接待




1．对顾客提出的服务

态度、技术质量、美发用品

质量、价格及环境、个人卫

生等问题能予以满意解决

2．能妥善解决在美发

服务过程中出现的技术问题
1．公共关系基本知识及礼仪接待知识

2．美发流行趋势及最新时尚信息

3．毛发的化学及物理知识及生理现象、病理现象

4．美发服务常见技术问题及处理方法

5．主要国家、地区民俗及宗教信仰知识











(二)解答咨询






1．能为顾客提供最新

发型潮流信息和最新美发用品信息

2．能够分析诊断顾客

有问题的毛发，并解答护理

方法咨询  ．

3．能为顾客解答主要

国家或地区有关民俗、宗教

与发型知识

  二、

洗

发


(一)坐洗发或仰洗发


1．能够用干洗的方法

清洁、护发

2．能判断洗发后头发

光泽不佳的原因，并进行处

理
1．不同部位洗发轻重知识

2．干洗的原理及方法

3．洗发效果不佳的原因及处理



  三、

设

计
(一)发型设计
能根据顾客不同条件和特征，为其设计美观大方实用的发型
1．发型设计的基本要求

2．发型设计的程序

(二)发型绘画
能画点、线、面及各种

几何图形和发型轮廓及三停五眼定位
1．素描基本要领

2．点、线、面的表现手法

3．脸形轮廓及五官定位方法



(三)化妆


能配合发型，进行一般

生活化妆
1．化妆基本常识

2．生活化妆的程序方法



















  四、

发

型

制

作
















  





(一)修剪






1．能熟练运用各种层

次组合技法进行发式修剪

2．修剪出的发式的几

何形状轮廓明显，层次衔接

自然，厚薄、色调均匀

3．能发现修剪工作的

技术问题，并能进行修整
1．各种层次组合修剪技术

2．提拉角度与修剪层次变化的关系

3．修剪技术问题的解决方法









(二)烫发








1．能根据不同发型要

求，科学地选择操作方法，

不同部位的卷杠角度与构思一致

2．卷杠熟练规范，排

列艺术，符合发型设计要求

3．能提出改进操作工艺、工具的建议，并有所创新

4．能够掌握卷发的新

型工具和工艺
  



1．各种卷杠的操作程序和方法

2．解决烫发技术问题的方法

3．烫发新工艺、新技术信息









(三)发型造型




1．能够正确使用新型

美发工具

2．手能够与吹风机合

理配合，进行徒手造型

3．会多种生活盘(束)

发

4．会中、长、短、波

浪发型造型，发丝流畅、光

泽，弹性稳定、饱满自然

5．能够吹梳假发造型
1．发型塑造技巧和要领

2．不同器具、手法与发型变化的关系

3．假发的种类、造型及护理



  五、

剃

须

修

面
(一)剃须修面


1．根据同部位正确

选用刀法

2．能修剃特殊胡须


1．不同部位修面选用的刀法

2．特殊胡须的修剃方法

3．胡须的修饰



(二)按摩


1．会面部按摩

2．会经络按摩
1．面部穴位及按摩程序、方法

2．经络按摩知识













  六、

漂

染

发








  





(一)漂发






1．正确进行发色与发

质分析，确定基色与目标色

2．正确进行双氧乳与漂粉配比，褪色剂与温水配比适当，正确掌握漂色涂抹时间与停放时间，使漂色均匀

3．能够进行挑染、线

染、层染等

4．能够操作染发仪器，

控制停放时间及温度，提高

染发效果

5．正确分析漂、染发

后发质受损状况，帮助顾客

选择适当的护发用品

6．维护保养设备
  



1．头发色彩的差异及变化

2．漂发方法．

3．挑染、线染、层染等技法

4．漂、染发后头发护理的方法

5．染发仪器的性能及电器设备维护的基本常识









(二)染发







  七、

培

训

指

导
  



培训指导


  

能够对初、中级美发师

进行技术传授与指导
  


参考书：

1，  国家职业资格培训教程《美发师》（初级、中级、高级）中国劳动社会保障出版社出版

2. 国家职业资格培训教程《美发师》(基础知识)     中国劳动社会保障出版社出版。

3. 深圳市职业技能鉴定指导《美发师》蒋乐虹主编   初级、中级、高级）