浅谈设计师工作绩效

豺狼***

管理的目的是以效率来换取劳力，美发这个行业样样都需要人力来完成，而人的体力与精神是有限的，若能将劳力有效的运用，业绩是没有上限的！

     我们可以用以下的方法提升我们技术的效率：
1、时间：
    每个技术项目所需花费的时间与收费是不成正比的，这其中大部分是多年传统的习惯。但若我们精算每个项目，每分钟的收益，你会发现收入高低的排行项目依序如下：产品、护发、剪发、染发、烫发、吹风。而我们重视的消费项目依序如下：烫发、剪发、染发、洗发、护发、产品。这其中你会发现劳务与效益是不对等的，由此我们发现可以改善的空间很大。例如：洗发用躺洗取代座洗，可以省20分钟，将按摩的程序放在洗完後，又可以减少顾客一半按摩的需求。若在操作烫发时卷数控制在20~30卷，时间可以缩短30分钟以上，用药卷发先烫再修剪，亦可以减少15分钟以上的时间。而剪发後一修再修的习惯改变，亦可以缩短10分钟以上的时间，等等、、、要知道目前顾客来店的时间都是一窝峰，上市时，时间就是金钱，一样忙碌效率不同，收入自然不同。
2、工具：  
   工具原本是辅助技术的，但若因特殊工具需要花费相对更多的时间来完成，其收费应相对要提高，若无法因应市场竞争而提高单价，会得不偿失！尤其越高单价，顾客消费周期越拉长，流失的风险相对提高！若用平均周期收入计算，有时收入未必增加，例如：离子烫500元÷5月＝100元/月，而传统烫300元÷3月＝100元/月，每月烫发收入是一样的。例如：剪发因细腻度不同，可能需要许多把剪刀来完成，但收费却没有区别，工具成本与学习成本的投资相对增加是没有效率的。

3、周期：   
  顾客的消费周期，会因人因消费项目不同而异。而周期是一种消费习惯，一般很难改变她，但若业绩做到15万以上，顾客的信赖感相对提高，技术的依存度也高，对顾客的需求掌握也较强，若能利用这些利基点，教育顾客对发型习惯的改变，成功概率很高。一但改变她的消费周期，客人数不用增加，客次量会激增。例如：烫发每月40个，平均周期若能由3个月缩短到2个月，烫发客数会激增到60个。若剪发每月100个，平均周期若能由2个月缩短到1个月，剪发客数会激增到200个，周期的缩短，只有高业绩的设计师才有能耐教育顾客，可惜的是，设计师对顾客周期的习惯也习以为常，徒丧失增加业绩的大好机会！
4、资料：
    顾客的消费纪录，就如同医生的病历卡，现代的医生若无病历卡不会看病。而传统中医，到现在还是依据临场把脉判断来看病人，这样的传统中医已经快失传了！我们美发业的资深设计师，依然喜欢用临场判断来作客人，这样很容易流於固有的经验与习惯而无法自拔，若能将顾客每次来店的消费周期与项目做分析，依每个顾客的消费习惯，研究她这些习惯的形成因素，再用我们的专业教育她们合理的消费周期与消费项目，帮她们规划，吹、剪、烫、染、护、产品，的整体发型造型慨念，相信我们的顾客年度消费会倍增！因为一般2万到5万的设计师，吹、剪、烫、染、护、产品、这六项消费都只有四项强，而其他两项弱。而我们用管理的概念，取代行销的压力，对顾客、对设计师、都是很良性的互动。
5、预约：
    预约的目的是要缩短上班时间，将有限的上班时间做最大的利用。预约的先决要件是设计师个人业绩5万以上的基础，预约才有意义。因5万代表我们客数够，常因等待而耽误客人的时间，造成客人的抱怨与我们品质无法控制。而因现场的忙碌要求顾客预约，顾客的配合度相对提高。任何行业都是要取决於市场供需的平衡，若失衡不是顾客流失，就是忸怩做态！有许多高业绩的设计师，常因不了解预约的精神，不预约还好一预约客人反而抱怨连连而流失，造成对预约裹足不前！预约最重要的精神，是要遵守对顾客预约的承诺。一但接受预约，要确保顾客按时间来时可以准时的服务她，且可以全然的照顾她。要做到这点须注意预约前後时间的控制，与预约项目操做的人力是否充足？要知道商誉是商人的第二生命，没有商誉再好的技术也是枉然！餐厅、旅馆、医院、诊所都能将预约做得很好！为何我们不行？应好好深思这个问题！

6、单价：
    单价提高是每个高业绩设计师的梦，但高单价也造成顾客裹足不前的主因。以价制量是商业的手段，先决要件是量要够或太多的情况下才可以实施，美发是需要人气造势的行业，人气越旺顾客认同度越高，若能巧妙的运用不同的消费项目特性来营造人气，可以将业绩持续追高而不坠。例如：用商圈内洗发的顾客创造人气，再用烫、染、护、剪、的消费项目挤掉洗发的客量，平均客单价 (平均一个客人消费的金额) 会稳定的提升，无需提高单项消费(如洗发20元或剪发60元等等、、)的价格，造成顾客流失的遗憾！一般建议个人业绩8万以上(闹市区)的设计师才考虑渐次提高单项消费，如剪、烫、染、护、之单价。因8万以上的设计师是市场明星，单价将成为他的市场行情的依据，若业绩不够高，贸然提高单项消费项目的单价，会变成有行无市的窘境。5万以下，用提高平均客单价来取代单项客单价会较保险！