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发表于 2012-11-26 00:00:20
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第三个要诀是熟练的专业技巧,所谓专业技巧就是说的到就做的来,专业技巧就是消
费项目技巧控制的精准度与疗效,以烫发来说,就是能否把烫发卷度控制好;染发就
是能否将色度控制好,在护发上就是疗效的掌握,当技巧的控制都能精准掌握,与顾
客沟通的内容也能说到做到,自然技术的自信就会不断的提升。
比如说烫发客数高的设计师,对烫发的技巧一定很强,因为她对烫发卷度的控制精准
,更坚信烫发可以帮助顾客发型更漂亮,当然与顾客沟通烫发的信心就比别人高,而
且有做出顾客要的感觉,顾客当然持续来消费,烫发客数自然变高!
第四个要诀是自我养成该项操作的习惯,就是要自己先养成有固定整理的习惯,当自
己也有固定做该项消费,在与顾客沟通的时候,心态上本来就是应该做这项消费才会
更漂亮,因为谈的是自己漂亮的经验,当然会自然没压力,因为没压力,所以会积极
的与顾客沟通,要如何做才会更漂亮!
现在新生代的设计师,大部分都会把自己的发型整理的很漂亮又有型,但是部分较传
统的设计师在现场却没有习惯把自己发型整理的很好,最大的不一样是因为,新生代
设计师已经具备了所有技术都是帮助顾客美丽的专业理念,因为自己也要漂亮,当然
要用在自己的发型上,但是传统的设计师,没有建立这样的观念,而是认知所有的技
术都是用来赚钱,与美丽是分开的,当然没有习惯把自己的发型整理好,相对的说服
力就降低,赚到钱但是压力大,真是一念之差,产生不同结果!
设计师的体质要改善,可以利用单项客数提升的四大要诀来调整,,美发图片这四项
要诀都具备后,单项客数必然会稳定成长,当各项客数增加的时候,业绩自然成长,
在调整过程中,建议每一个单项至少利用6-12个月的时间做调整,因为6-12个月才能
让人养成一个新的习惯,设计师的观念与习惯只要持续在改变,每年调整提升1-2项
消费项目,个人的成长将是指日可待!!
发型师拿多少业绩说了算
2009-6-20 23:02:06 作者: 来源: 点击 158 次 评论 0 条
同行们,不知道你们是怎么想的.现在社会,所有物质都在涨价,就连方便面都涨了,5毛钱一个的包子,现在都卖8毛了,为什么就是不见给我们涨工资呢?我想我们也应该站出来呼吁一下这个问题了吧!不知道为什么,美发行业一直在强求一点,那就是要美发人越来越专业,素质要求也越来越高,可就是为什么,在待遇方面,怎么就越来越低呢?毕竟这个社会是现实的啊!什么都是对等的?为什么我们就是不站出来呼吁这个严重的问题呢?”
他说的也是很多美发师都在关心的话题,也是一种行业和社会现象,无可厚非也完全理解。谁都想收入高高的,干活少少的,舒舒服服的,开开心心的,这种理想化的心态比比皆是。努力工作,靠实力吃饭,凭能力取酬者更是大有人在。每一位打工者,都渴望通过自身的努力得到相应的报酬,都渴望在一个舒心的环境中成长,都渴望遇到一位懂经营会管理的好老板,都更加的渴望有一份很高的业绩和酬劳。人是很现实的,每到一处最关心的就是待遇好坏,因为这是他们的主要收入来源,也是多年辛苦打拼出来的自身价值的体现,理所当然要弄个明白,这是很正常的。但也不能像上面这位老兄,只是站在自己的立场上,只考虑自己的收入,而忽略了老板的收入,只给自己算账,不考虑老板的盈亏,没有说自己给老板和店里做了多大的贡献,只是说老板没有给自己涨工资,这是没有道理的抱怨,那更是说不过去的。
到底我们怎么来衡量一个发型师到底能拿多少报酬才算合理呢?这就需要我们来仔细分析一下,在过去发型师都是拿固定的底薪,后来又发展成保底加提成,直到现在大部分发廊基本上都是拿提成工资了。这说明行业在进步,人们的观念在进步,能充分的体现每个人的自身价值,更体现了多劳多得的分配原则,可是具体到分多少,却成了很多人争论的热点。其实这个问题也没有什么统一的标准,主要根据各个店内的经营成本和当地市场的平均提成比例来核算,下来我就带大家一起来仔细分析一下:
一、 客单价的统计
客单价就是某个单元阶段所有收费项目的平均值,我们可以从店内的总平均客单价和发型师个人的平均客单价来进行分析和比较。
1、客单价的统计:店内的总客单价计算是通公式来核算统计的:总业绩÷总客数。
也就是说我们把一个月的总业绩(包括技术服务业绩、店卖业绩、卡类消费业绩的总和)除以总客数(一个月所有来消费客人数量的总和,店卖客人除外、售卡业绩除外),即可得到一个店一个月的平均客单价,也就是说每个客人平均收了多少钱。
发型师个体也可以通过如上的公式进行核算统计,也就是说拿他(她)一个月所有收入的总和(售卡业绩除外)除以他(她)一个月接待客人数量的总和即可得到他(她)个人的平均客单价来。
2、客单价的分类统计:
为了更科学细致的分析统计,还必须进行更细致的分类,才能获得更加准确的数据:
(1) 指定客客单价:即来指定某发型师来为其服务的客人,多为老顾客。
(2) 不指定客客单价:不指定某具体的发型师,自由分配的客人,多为新来的顾客。
(3) 剪发客单价:所有来剪发客人的平均单价,也可细分为男客和女客。
(4) 烫发客单价:所有来烫发客人的平均单价。
(5) 染发客单价:所有来染发客人的平均单价。
(6) 其他服务客单价:比如洗发、接发、晚装盘发等项目。
统计的方法同上所述,客分类进行仔细的分析和统计,以便获得更多更准确的数据来。这就需要发廊在平时就要详细统计各种数据,才能更好的进行分析。
二、 店和发型师相关数据的对比分析
有了以上的统计数据,我们便可进行分析了:
1、 总客单价对比分析:每个月都要统计出店里的总平均客单价,然后统计出每个发型师的个人平均总客单价,进行对比。
(1) 例1:店里的客单价是40元,而某发型师的客单价只有35元,说明这个发型师的个人能力太差,不仅没有给店里创造业绩,就连自己的工资都保不住,等于店里再养他。
(2) 例2:店里的客单价是40元,某发型师的客单价达到了60元,这就需要我们客观的来分析一下,如果这个发型师接待顾客记录中显示,每个顾客都消费了多个项目,说明这位发型师的能力很强,他的收入自然也会很高;如每个客人只消费了单一的项目,这就有可能他存在这宰客行为,他的业绩只能高一时,不可能长久的下去,这样不仅会影响到店里的声誉,更会导致客源的大量流失。
2、 大头小头率对比分析:所谓大小头即指洗发、剪发等为小头,烫发、染发、护理等为大头,我们也要进行分析比较,才能判断这位发型师的个人能力。
(1) 例1:店里小头的比例占总客数的40%,而某发型师小头的比例为60%,说明这位的剪发功底很好,而大头的销售能力不够好,所以整体能力差,他的业绩自然不会太高,收入当然也不理想了。
(2) 例2:店里小头比例占客数的40%,而某发型师的小头比例仅有30%,说明他的销售能力、语言能力很强,但一定要观察其稳定性,连续三四个月都是如此,这个人一定是店里业绩最高的人,我们需要的就是这种人才。
3、 男女客比例对比分析:男客和女客比例决定着店里整体收入和客单价的高低,我们应该科学的进行分析比较,才能做好营销方面的调整,达到高收入、高客单价的目的,这样每个发型师的业绩自然也会大大的提高了。
正常情况下,男客和女客的比例应该是3:7;而客单价应该是4:6。因为只有女客多的情况下,客单价才会高,男客多客单价自然会低,从经营的角度上来说,我们要的是有消费能力的男客,但也不是说我们做男客的生意,一定要刺激消费才能达到高客单价。
4、 销售成交率对比分析:店内销售也是发廊主要收入的一个部分,但不能超过总业绩的35%,如果太高了就说明店里的技术水平太低了,不如改超市得了。因为发廊最最主要的还是靠技术,销售只能弥补发型师能力的不足,只能延续大头率的再次增长,但不是唯一的选择。增强店内整体的销售能力,可达到提高业绩,稳定客源的目的,能更好的延续我们的服务和经营。
通过以上分析,我们可以看出,一个发型师收入的高低不是谁说了算,而是业绩说了算,你的能力强,业绩自然会高收入当然不会少,而你的能力差,还嫌收入低,那就是强词夺理了,只有大河流水小河才会有水,总不能店里赔着钱给你那个高工资吧,除非那位老板脑子进水了。做为发型师,不能只打自己的小算盘,你既然选择了这家店,那就要拿出你最大的能力为自己争取业绩,自己没有业绩说明自己的水平能力还不足,这就需要我们不断的学习提升,多找自身的不足,不能只是一味的抱怨、牢骚,那根本不解决问题的。生意不好除了和老板的经营有关系,更主要的是每位发型师的个人能力有关,你做过的客人都不来了,业绩怎么能提高呢,如果你努力了,结果还是不理想,你就说明你的技术、服务、语言、观念和心态方面存在这问题,我们只有不断的从自身多找原因,不断的完善自身的整体素质,制定业绩提升的的计划,才能真正把业绩做上去,坐在那里等是浪费时间。
但我们也要从另外一个方面思考,什么都涨价了,房租、水电、消耗也在成比例增长,而现在很多发廊因为经营不善,几乎是在亏本经营,这种情况下能发下来工资已经不错了,所以我们只有通过提升自己和整体的素质,才能创出一片真正属于自己的高收入。
不为失败找借口,只为成功找理由。我常用这句话来鼓励自己和我的朋友,我真心的希望我们美发同仁,一定要靠自身的实力去拼搏,天上是不会掉馅饼的,我们要学会创造机会,珍惜我们今天得来的一切,为将来奠定基础,真正走入高收入的行列,发大财!
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